Esin BAYRAK
RİZE: TV 53 Kanalında Mustafa Bayrak in konuğu olan Çaykur Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim Çaykur ile ilgili tüm sorulara cevap verdi.
TV 53 Kanalında Çay ve sorunları hakkında Mustafa Bayrak in sorularını cevaplayan Genel Müdür Yusuf Ziya Alim 2022 Yılı çay sezonunun 16 Mayıs ta başlayıp 27 Ekim tarihinde sona erdiğini belirterek “ Sezona girerken önceki yılın üzerinde yaş çay alacağız düşüncesi ile girdik. 2021 yılı kampanyasında 860 bin ton yaş çay yaprağı almıştık, Temmuz ayına kadar havaların akşam soğuk geçmesi ve Yabancı işçilerin çay bahçelerinde ton işi yaptığı hasat ile çay fidanlarında yeşil yaprak bırakmaması ile rekolte düştü, birde buna Özel sektörün peşin para ile çay alması eklenince bu yıl arzu ettiğimiz seviyede çay alamadık, sezon boyu bir iki kez kapasitemizin üzerine çıktık, bunun dışında 700 bin ton ile 900 bin ton arasında günlük yaş çay alımı yaptık. Toplamda 580 bin ton yaş çay alımı gerçekleştirdik” dedi.
Kota, Kontenjan uygulaması yapmadık
Çaykur Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim 2022 yılı çay kampanyasında bir dönüm arazinin 1500 kilo çay verdiği düşüncesi ile hareket ediliyordu diyerek “ Biz bunu 1600 kilo yaptık. Çay sezonu boyunca kontenjan, kota uygulaması yapmadık, gelen çayı aldık. Elbette kalite yönünden sadece dünya da tek kar yağan çay bizimki olması nedenini gösterebiliriz. Dünya da 110 ülkeye çay satıyoruz, yeni anlaşmalarımız var, yeni projelerimiz var. Ülkemizde 9 bölgede açtığımız marketlerimizde 110 çeşit çay ürünümüz ve ürünlerimiz var, bunlar bizim en büyük reklamımız” dedi.
Koltuk kılıfı yapılacak
Çay tozundan koltuk kılıfı denemelerinin yapıldığını belirten Alim “ Çay tozunu çeşitli alanlarda değerlendirmeye çalışıyoruz. Bu konuda çalışmalar var. Koltuk kılıfı ve çeşitli alanlarda kullanılabilecek. Çay çöpü ve kafein tozundan Deri koltuk kılıfı. Ayakkabı ve çanta yapımı için çalışmalar sürüyor” dedi.
Yeşil çay satışı arzu ettiğimiz seviyede değil
Genel Müdür Yusuf Ziya Alim Yeşil çay üretiminin devam ettiğini pandemi döneminde Yeşil çay satışlarının yüksek olduğunu belirterek “ Pandemi de ilaç olarak yeşil çay büyük ilgi gördü, şu an arzu ettiğimiz seviyede değil” dedi.
Holank çayı ürettik
Macha, yeşilçay, Beyaz çay dışında Holonk çayı üretimi yaptıklarını belirten Alım” 286 kilo Beyaz çay aldık, kilosunu 1000 TL den almamıza rağmen fazla ilgi olmadı, üreticilerimiz fazla ilgi göstermedi, birde havaların geceleri soğuk olması nedeniyle filiz oluşmadı” dedi.
Didi satışında arzu ettiğimiz yerde değiliz
Didi”nin Çaykur un bir markası olduğunu belirten Genel Müdür Yusuf Ziya Alim “ Bugüne kadar 80-85 milyon litre didi satışı gerçekleşti, yılsonuna kadar 100 milyon litreye ulaşmayı hedefliyoruz. Didi yi daha geliştirmek istiyoruz. Buna Holonk ve Macha çayını da ekleyeceğiz. Azerbaycan ile görüşmelerimiz var, Didi fabrikası kurma çalışmalarımız ve projemiz devam ediyor” dedi.
Su fabrikası kuracağız
İzmit de su kaynağı bulunan büyük bir araziye sahip olduklarını belirten Genel Müdür Yusuf Ziya Alim “ Bu arazimizde çok iyi bir suyumuz var, bu arazimizde Çaykur suyu üretim tesisi kurmak istiyoruz, bu konuda çalışmalarımız var. Kaynak önemli ve bu kaynağımız çok kaliteli, bunun yanında Arhavi de bulunan arazimizi değerlendirme çalışmalarımız var, burada yeni bir fabrika kurmayı hedefliyoruz” dedi.
Çay tohumunu değerlendirmek istiyoruz
Ekim Ayında başlayan çay tohumu toplaması sonrasında Çay tohumundan yağ üretimi yapmak istediklerini ve bunun daha önce yapıldığını belirten Alim “ Kozmetik sanayinde kullanılabilecek, ayrıca yağ sektöründe kullanılabilir mi bunun çalışması yapılıyor, yine çay çiçeğinden neler yapabiliriz bunun çalışmaları sürüyor. Kozmetik veya ilaç sanayinde kullanılabilir mi bunun çalışmalarını yapıyoruz” dedi.
9 Bin işçi yük olur
Kurumun bölgenin lokomotifi olduğunu belirten Çaykur Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim “ Kurum veya özel sektörler olarak sezonluk çalışıyoruz. Kurumda 780 işçimiz sürekli çalışmakta, bunun yanında 9 bin dolayında sezonluk işçimiz var, bunları yıl boyu çalıştırmak isteriz, yapılacak olan ARGE çalışmalarında yeni üretim alanları belirlemeliyiz, elbette tüm işçilerimizi yaz veya kış çalıştırmak isteriz, şu durumda bu mümkün değil” dedi.
Zarardan kurtuluyoruz
Sezon başında Yaş ve Kuru çay fiyatlarının birlikte açıklanması ile özel sektör gibi kendilerinin de mutlu olduğunu belirten Alım “ Üreticilerimiz için 4 milyar kredi çektik. Bunun ödemelerini Mayıs ayına kadar tamamen yapacağız, her yıl karimizi yükseltmeye başladık, bu yıl kara geçiyoruz, elbette bir ufak daha zam olsa çok daha iyi olur. Ayrıca 2022 son ödememizi bu ay sonuna doğru yapacağız” dedi.
Hurdaları kullandık
Çaykur Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim Ç.Hemşin ve İkizdere ilçesinde yapımı süren Çay fabrikalarının Nisan ayında hizmete gireceğini ve yeni sezonda 100 er ton olarak organik çay üretimine başlayacaklarını belirterek “ Bu fabrikalarımıza 180 er kişi alacağız, bu fabrikalarımızın hizmete girmesi ile birlikte günlük alım kapasitemiz artacak. Ayrıca daha önce her 4-5 yılda bir işçi alımı yapıyorduk. Yılbaşında emeklilerimizi değerlendirerek ona göre işçi alımı yapacağız, artık her yıl işçi alımı yapıyoruz. Fabrikalarımızda bulunan atık malzemeleri çeşitli alanlarda kullanıyoruz. Genel Müdür olarak 85 milyona karşı sorumluluğum var ve bu sorumluluğumun bilinci ile hareket ediyorum. Elimizde bulunan malzemeleri en iyi şekilde kullanıyoruz” dedi.
