Mustafa BAYRAK

Anzer yaylasında sağım işlemlerinin tamamlandığını belirten Kooperatif Başkanı Muzaffer Deniz rekoltenin önceki yıla oranla düştüğünü söyledi.

     Dünyada meşhur olan ve çeşitli ülkelerden taleplerin olduğu Anzer Balı sağım işlemlerinin tamamlandığını belirten Anzer Ballıköy Kooperatif Başkanı Muzaffer Deniz 1 Ağustos ta sağım işlemlerinin tamamlandığını belirterek “ Bu yıl verim fazla olmadı, Anzer yaylasında 3650 petek bulunmakta yaylada bitki örtüsünün korunması için büyük ve küçük baş hayvanlar yıllardır yasak olmasına rağmen bu yıl verim önceki yıla oranla yüzde 15 dolayında düştü, petek başı bu yıl 1,4-2 kiloya yakın bal üretimi oldu” dedi.

         “GÜNDÜZ SICAK AKŞAM AYAZ YAPTI”

Sahil kesimlerinde havaların aşırı sıcak olduğunu belirten Kooperatif Başkanı Muzaffer Deniz “ Her ne kadar havalar sıcak geçse de yüksek kesimlerde ve Anzer de geceleri ayaz etti. Soğuk bal üretimini etkiledi” dedi.

       “SAĞIM TAMAMLANDI”

Anzer yaylasında sağım işlemlerinin tamamlandığını belirten Kooperatif Başkanı Muzaffer Deniz “ Yaklaşık olarak 6,5- 7 ton arasında bal elde edildi, Tarım Müdürlüğü nezaretinde yapılan sağımlar Hacettepe Üniversitesine gönderiliyor ve buradan yapılacak tahliller sonucu balların kalitesi ve durumu ortaya çıkıyor, 15 gün süren tahliller sonucunda ballar yeniden kooperatife geliyor. Tahlil sonuçlarını bekliyoruz” dedi.

       “2500 FİYATLANDIRILDI”

Anzer balının ilaç olarak çeşitli yerlerde kullanıldığını belirten Deniz “ Birçok ülkeden Anzer balına talep var, Almanya, ABD, Arap ülkeleri ve birçok ülkeden müşterilerimiz var. Şu an piyasada Anzer balı önceki yıldan varsa bulunmakta, bu yılın ürünü henüz satışa sunulmadı. Önceki yıl 2 bin TL olan Anzer Balı bu yıl 2500 TL den satışa çıkacak. Polen fiyatları da eş değerde satışa çıkacak. Tahlillerin 15 gün sürmesini bekliyoruz” dedi.

      “SAHTESİNE KANMAYIN”

Piyasada sahte Anzer balı satıcıları olduğunu belirten Kooperatif Başkanı Muzaffer Deniz “ Şifa için bazı vatandaşlarımız Anzer balı aramakta, gelişi güzel yerlerden bal almasınlar, üzerinde Kooperatif ve Hacettepe Üniversitesi analiz raporu olması gerek” dedi.