1947 y?l?ndan beri Türkiye’de çayla birlikte an?lan Çaykur, Türk çay kültürünün ve Türk çay?n?n tan?t?lmas? amac?yla çal??malar?n? sürdürüyor.
Giderek güçlenen Türkiye ekonomisinin en güçlü damarlar?ndan biri olan çaya ve bir dünya markas? olma yolunda kararl?l?kla ilerleyen Çaykur’a dair detayl? bilgilerle zenginle?en kitap, belgeler ve tan?kl?klarla okurlara tam bir ‘belgesel’ atmosferi sunuyor.
Bu k?ymetli bitkinin ülkemize girmesinden üretimine ba?lanmas?na, ilk tesislerinin aç?lmas?ndan fabrikalar?n?n kurulmas?na, daha modern ve daha ‘sürdürülebilir’ k?l?nmas? ad?na at?lan ad?mlardan dünyada da ilgiyle izlenen ve be?eniyle tüketilen bir ürün haline gelmesine de?in her a?ama kitapta yal?n, bir o kadar da ak?c? bir dille anlat?l?yor.
Bir ba?ar? öyküsü olarak çay üretimi
“Çay üretiminde gelinen nokta Türkiye Cumhuriyeti için bir ba?ar? öyküsüdür” diyen Çaykur Yönetim Kurulu Ba?kan? ve Genel Müdürü ?mdat Sütlüo?lu çay?n ekonomik bir de?er olmas?n?n yan? s?ra benzersiz bir kültürel hazine niteli?i de ta??d???n? belirterek bu gerçe?in kitaba eksiksiz bir ?ekilde yans?t?ld???n?n alt?n? çiziyor ve sözlerine ?öyle devam ediyor: “Çaykur olarak gitti?imiz her ülkede Türk çay?n? ve çay?n kültürünü anlat?yoruz. Çay?n bu topraklardaki 90’?nc? y?l? onuruna çay?n ülkemizdeki destans? serüvenini aktaran bir kitap yazmak istedik. “Çay?n 90 Y?l?” bu dü?ünce ile ortaya ç?kt?. Çay kültürünü ve tarihini en ince ayr?nt?lar?yla anlatmaya özen gösterdik. Çaya dair kapsaml? ve son derece güçlü bir ‘haf?za’ olu?turmaya çal??t?k. Bunun yan? s?ra özellikle Rize ve Do?u Karadeniz Bölgesi’nin çay ile birlikte de?i?en ve geli?en sosyo-ekonomik durumuna dikkat çektik. Dilinin yal?nl??? ve ak?c?l???, tasar?m?n?n zengin görsel ar?ivle desteklenmi? olmas? kitab?m?z?n özelliklerinden yaln?zca birkaç?.”
Her bölümü ayr? bir destan
Kahveyi Taht?ndan ?ndiren Bitki: Çay ba?l??? alt?nda Rize, çay?n Anadolu yolculu?u, Ba?bakanl?k Osmanl? ar?ivlerinden elde edilen belgeler, çay kitaplar?, ilk çay kanunun ç?kar?l??? gibi ba?l?klara yer veriliyor ve her ba?l?k ayr?nt?lar?yla aç?klan?yor. Çay Üretimi Ba?l?yor bölümünde ?kinci Dünya Sava?? dönemi ve karaborsa, çay i?leme tekni?i, fabrikalar, TEKEL gibi ba?l?klar dikkat çekiyor. Her ?ey Bir Bardak Çay ?çin ba?l??? alt?nda da siyah, ye?il ve beyaz çay üretimi konular?na ustal?kla de?iniliyor. Bir Dünya ?irketi: Çaykur bölümünde çayla özde?le?en bir marka olarak Çaykur’un hikâyesine yer veriliyor.
Çaya Gönül Verenler ba?l??? alt?nda ise Çaykur’da görev yapan, al?n teri döken bütün isimler tek tek an?l?yor ve kitap bu ?ekilde bir ‘selam’ ile sona eriyor. “90 Y?l Önce Filizlenen Öykümüzün Hat?ras?na Çaykur Çal??anlar?n?n Arma?an?d?r” alt ba?l???yla yay?mlanan kitap bu bölümle kusursuz bir bütüne ula?m?? oluyor.
Çaykur Yönetim Kurulu Ba?kan? ve Genel Müdürü ?mdat Sütlüo?lu’nun öncülü?ünde haz?rlanan “Çay?n 90 Y?l?” kitab?yla Çaykur; sevgiyle üretilen ve tüketilen, hayat?n her an?na hitap eden, bir üründen çok daha fazla anlamlar içeren çay?n ülkemizdeki 90 y?l?n?n destan?n? aktar?rken, gelecek ku?aklar için de yepyeni bir ufuk açarak kültür-sanat dünyam?za son derece önemli bir eser kazand?rman?n mutlulu?unu ve onurunu ya??yor. “Çay?n 90 Y?l?” kitab? Remzi Kitabevi, D&R ve Alk?m Kitapevi ma?azalar?nda ( 45 TL etiket fiyat?yla ) okurlar?yla bulu?may? bekliyor…
