Şevki DERECİ
Zabıta Müdürlüğü denetimlerle ilgili yaptığı açıklamada, “Fırınlarda hijyen ve gramaj denetimleri gerçekleştirildi. Hamur yoğurma, kesme makineleri, posa bezleri, tavanlar, yerler, çöp kutuları, un depoları, filtre sistemi, kullanılan yakıt türü, fırındaki personellerin uygunluğu denetlendi. Ayrıca ekmek gramajı kontrol edildi. Eksikliği olan fırınlara süre verildi. Verilen sürede eksikliğini gidermeyen fırınlara gerekli işlemler uygulanacak olup denetimlerimiz devam edecektir.” ifadelerine yer verdi.
