Esin BAYRAK

Rize Belediyesi tarafından bu yıl düzenlenecek olan Gastro Rize hazırlıklarında tüm ilçelerin de dahil edilmesi ile birlikte ortaya renkli kültür örnekleri ortaya çıkacak.

     Rize Belediyesi ve tüm ilçelerin dahil edileceği Gastro Rize etkinlikleri sahil parkında tüm ilçelerin de katılımı ile 11-12-13 Ekim tarihinde yapılacak. Etkinliklerde coğrafi işaret alan ürünlerimiz yer alacak ve Rize kültürü ziyaretçilere sunulacak.

    Rize kavurmasının tarihinin 1900 lü yıllara dayandığı Rize kültüründe Coğrafi işareti 15 Mayıs 2019 yılında almıştı. Coğrafi işaret alan Derepazarı pidesi doğal üretim ve tekniği ile 30 Ocak 2018 yılında Coğrafi işaret alan kültür ürünlerimizden, Kaçkarların zirvelerine kadar uzanan Ayder balı ise 15 Nisan 2022 yılında yine işaret alan ürünler arasında yer almakta. Yöremizin geçim kaynağı olan ve zirai mücadelesi olmayan Çay ise 26 Mart 2021 tarihinde coğrafi işaret alan kültür ürünümüz olarak belirlendi. Kültür ürünleri arasında yer alan ve düğünlerimiz sonrasında enişte lokumu olarak bilinen Rize lokumunun tarihi ise 1800 li yıllara dayanmakta 28 Mayıs tarihinde ise Coğrafi işaret alan Enişte lokumu yine Gastro Rize de sergilenecek. Bunun yanında Anzer balı, Rize Sarması, Muhlama, Kuru fasulye yemeği, Rize Simidi ve bazı ürünlerimiz Coğrafi işaret alan ürünler arasında yer alıyor.

        Sahil parkında stantlarda yer alacak olan Rize kültür yemekleri ile Rize tarihine dayanan kullanım eşyaları Gastro Rize etkinliğinde yer alacak.