Tayfun TAN

PAZAR: Pazar ilçesi Ziraat Fakültesi alanında TUBİTAK, ÇAYKUR ve RTEÜ iş birliği ile dünyanın 5 inci Çay havuzu açıldı.

     Pazar ilçesi Ziraat Fakültesi alanında RTEÜ fakülte öğrencileri tarafından hazırlanan ve Dünyanın 5 inci büyük GEN havuzu olan Çay Gen Havuzu açılışı yapıldı.

    Törene Rize valisi Kemal Çeber, TUBİTAK Başkanı Prof. Dr. Hasan Mandal, Çaykur Genel Müdürü Yusuf Ziya Alım, Rektör Hüseyin Karaman ile bazı bürokrat ve akademisyenler katıldı.

        TÜBİTAK Başkanı Prof. Dr. Hasan Mandal, üniversitenin Pazar ilçesindeki Ziraat Fakültesi Kampüsü'nde bulunan "Ulusal Çay Gen Havuzunun açılış töreninde, dünyadaki beşinci çay gen havuzunun kıymetli olduğunu belirterek "Hedefimizi 2 bin olarak belirlemiştik. Şu an 2 bin 54 tane farklı tür var. Çay bu bölgenin tek önemli ürünü. Gelecek açısından baktığımızda, bu kadar çok rekabetin olduğu ortamda ne kadar çok katma değer katabilirsek, o kadar kıymetli hale getirebiliyorsunuz. Bu çalışmanın en büyük önemi, Türkiye'yi çayda beşinci büyük olarak ifade ediyoruz ama katma değer noktasını geliştirmemiz olduğunu biliyoruz." dedi.

      Gen çalışmasının tamamlandığını Belirten Hasan Mandal, "Bundan sonra artık dört tip çay olan, yeşil çay, siyah çay, beyaz çay ve çok az bildiğim Oolong çayı. Bugün Keziban hocamız bize tattıracak. Türkiye'de üretiminin olmadığı söylendi. Bunların hepsi katma değer noktasında farklı adımlar”. Dedi.

      Yılda 3-4 kilo kişi başı çay içiyoruz

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hüseyin Karaman da sudan sonra en fazla tüketilen içeceğin çay olduğunu belirterek “ Ülkemizde kişi başı 3-4 kilo çay içmekteyiz, Çay bazın sudan daha fazla içilmekte ilimizde Çay sektörüne 22 binin üzerinde insan çalışmakta, 218 bin dolayında çay üreticimiz bulunmakta, Üniversite olarak Çay konusunda birçok alanda çalışmalarımız var. Bölgemizde 4 il ve 31 ilçede çay tarımı yapılmakta, Taramalar sonucunda 2 bin 34 farklı çay geni bulunmakta ve bunu 2 bin 54 e çıkartmayı hedefliyoruz” dedi.