R?ZE:Kore de düzenlenen Dünya çay formu na çe?itli ülkelerin yani sira Türkiye yi temsilen Ticaret Borsasi katildi.
“Bir bardak çay dünya insanini dost yapar ve farkli kültürleri bir araya getirir” sloganiile dünya çaycili?ini bir araya getirmek ve dünya çay kültürünü tanimak için Kore Tarim Bakanli?i destekleri, Boseong Valili?i Ev sahipli?inde ve Dünya Çay Forumu Sekreterli?i, Çay Üreticiler Birli?i organizasyonunda 24-27 Ekim 2013 tarihinde Kore’nin Boseong Şehri’nde 16 Önemli çay üreticisi ve tüketicisi ülke temsilcilerinin katilmasi ile Dünya Çay Forumu düzenlendi. Foruma ülkemizi temsilen Rize Ticaret Borsasi katildi.
Dünya Çay Forumu açili? konu?masini Boseing Valisi Sayin JeongJongHae yaparak katilimci ülkeleri sonbaharda Boseng ?ehrinde a?irlamaktan mutluluk duyduklarini ifade ederek Kore çayinin %34’ünü Boseng de ürettiklerini ve birincisi yapilan Dünya Çay Forumu’na katilan ülke birikimlerinden yararlanmak istediklerini belirterek te?ekkürlerini sundu.
Forumda Türkiye’yi temsilen katilan Rize Ticaret Borsasi Genel Koordinatörü Hasan Önder, Türk çay kültürü ve Türk çay sanayisi ile ilgili bir sunum yapti. Forumun ülkemizin tanitimi açisindan önemli oldu?unu ifade eden Önder,“Ülkemizin dünyada be?inci büyük çay üreticisiülke olarak böyle önemli bir organizasyonda yer almasi büyük bir önem arz etmektedir.Organizasyonun Türk çayinin tanitimi açisindan bir firsat oldu?unu dü?ünerek, Türk çay kültürünü hazirladi?imiz video ve foto?raflarla destekleyerek do?alli?ini, farkli aromasinianlatmaya çali?tim. Ülkemiz için çayin hayat demek oldu?unu, çayin hayatimizin her alaninda yer aldi?ini, ince belli bardakla sunulan çayin bizim için birçok anlam ifade etti?ini, kültürümüzün vazgeçilmez bir parçasi oldu?unu anlattim” dedi. Katilimcilar tarafindan Türk çay kültürünün ilgi çekti?ini söyleyen Önder, dünya çaycili?inin di?er içecekler kar?isinda daha güçlü olunmasi, bir birlik ve tanitim kampanyalari ile desteklenmesi gerekti?ini vurgulayarak Türkiye ve Rize Ticaret Borsasi olarak her türlü i?birli?ine hazir oldu?unu vurguladi.
Dört gün süren forum ve çay ?ampiyonasinda Kore çay kültürünü yansitacak ikramlar yapilarak,geni? bir alana kurulan çay sati? alanlari ile hem Kore’yi hem de Kore çayinin tanitimi ve sati?i yapildi?ini belirten Önder, “Forum kapsaminda Kore Çay müzesi gezilerek tarladan barda?a üretim a?amalarini, ürettikleri çay tiplerini, kullandiklari materyallerin sergilendi?i ve farkli mimari ile Dünya çaycili?ina örnek te?kil edilecek müze gezilerek bilgiler alindi.Forumlarda Çay Ara?tirma Enstitüsü, Çay Uzmani yeti?tiren okullarda çayin sa?likla ili?kilendirilmesi, kültürel etkileri anlatildi. Özellikle Çay Turizmi bölgenin en büyük ekonomik getirisi oldu?u, çaydan elde edilen kek, dondurma, sabun ve benzeri ürünlerin tüketici tarafindan tercih edilen en önemli ürünler oldu?u vurgulandi.Kore’de çay üreticilerini kaliteye te?vik etmek için ödüllü çay ?ampiyonasi organize etmektedirler ve ilk kez bu ?ampiyonanin jüri üyelerini yurtdi?indan gelen çay uzmanlari tarafindan yapildi.Ye?il Çay, Siyah Çay, Oolong ve Harman Çaylar dalinda yapilan yari?malarda tad, renk, koku, görünüm vb kriterler baz alinarak ?ampiyon belirlendi. Üretim farkliliklari, ambalajlara verdikleri önem ve çay kültürünün önemi Kore’de her yerde hissediliyor. Öte taraftan Kore Halki Türkleri çok seviyor ve binlerce km mesafeye ra?men kendine yakin hissediyor. Özellikle Seul de Türk restoranlarinda Türk kebabi, sokaklarinda Türk dondurmasi ilgi görüyor” dedi.
Ayrica Önder, Ülkemizi ve Borsamizi temsilen Boseong Valisi JeongJongHae ile yapti?imiz ikili görü?melerde Türk çay kültürünün en önemli ö?esi olan ince belli bardakla birlikte çayimizi takdim ettik” dedi. Kore Dünya Çay Komitesi organizasyon ba?kani Türkiye’den çay ithal edebileceklerini ve Türk ?ehitleri anitinin önünde ilk ithalatin bir törenle yapilabilece?i ifade ettiklerini söyleyen Önder, “Yurtdi?inda düzenlenen forum, fuar ve buna benzer organizasyonlar, Türk çayinin tanitimi ve ihracatimizin geli?tirilmesine yeni bir ivme kazandiracaktir. Kore’de ki bu geli?me bunun en büyük kanitidir” dedi.
