R?ZE:Rize”nin kültürleri aras?nda yer alan siyah üzüm ve undan yap?lan Pepeçura haz?rl?klar? ba?lad?.
Bölgemize has olan ve tarihi kültürü bulunan Pepeçura haz?rl?klar? ba?lad?ld?. Rize Ticaret Borsas? Meclis Ba?kan? Resul Okumu? A??klar köyünde ba? ve bahçesinden toplad??? siyah üzümler ile Pepeçura haz?rl?klar?n? ba?latt?. Okumu?” Pepeçura Rize”mizin bir kültürü ve tarihi bir yiyece?idir, günümüzde her ne kadar eskisi kadar siyah üzüm ba??m?z olmasada köylerde tarihi iyi bilen, geçmi? kültürünü ya?atmak isteyen insanlar?m?z bu gelenekleri sürdürmekte, Bizde ailece bu kültürümüzü ya?atmak istiyoruz. Siyah üzüm”ü ezerek suyunu ç?kart?p , m?s?r unu ile birlikte biraz da toz ?eker ile kaynat?ld?ktan sonra tarihi tatl? çe?idimizi ortaya ç?kartiyoruz” dedi.
