R?ZE’DE, DÜNYA TARIM SEKTÖRÜNÜN “ASRIN B?TK?S?” OLARAK ADLANDIRDI?I STEV?A B?TK?S?N?N DENEME ÜRET?M? OLUMLU SONUÇ VERD?.
R?ZE – Rize’de, Dünyada içerdi?i e?siz özellikler ile asr?n bitkisi olarak adland?r?lan stevia bitkisinin deneme üretimleri olumlu sonuçlar verdi.
Anavatan? Güney Amerika olan stevia bitkisi dünyada önemini her geçen y?l artt?rmaya devam ediyor. ?ekere oranla 400 kat daha fazla tatland?rma özelli?ine sahip olan bitki kalori ve protein içermiyor. Kalori ve protein oran? s?f?r olarak ölçülen bitkinin ilerleyen y?llarda insan sa?l???n? olumsuz yönde etkileyen ?ekerin yerini alaca?? tahmin ediliyor.
Rize’de ÇAYKUR Genel Müdürlü?ü taraf?ndan son üç y?ld?r deneme üretimi yap?lan bitki olumlu sonuçlar verdi. Bitki yeti?mesi için bol ya?mur istiyor. Rize’nin bol ya???l? olmas? ise deneme üretimlerinde ürün kalitesinin yüksek olmas?na neden oldu. ÇAYKUR Genel Müdürlü?ü deneme bahçelerinde bu y?l ayr? kökten 3. hasat gerçekle?tirildi. Hasad? ba?layan ÇAYKUR Genel Müdürü ?mdat Sütlüo?lu, Türkiye’de ?imdilik ?eker otu olarak adland?rd?klar? stevian?n mucize bir bitki oldu?unu belirtti. Sütlüo?lu, “Steviam?z Rize’de 3. Y?l?n? ya??yor. Üçüncü y?l?nda da topraktan verimli bir ?ekilde ç?kt?. Bu bitkinin ana vatan? Güney Amerika. Arjantin ve Paraguay. O bölgede yerliler buna ‘tatl? ot ve ?eker otu’ diyorlar. Üç y?ld?r sürdürdü?ümüz deneme üretimlerinde gayet iyi sonuç verdi. Bundan sonraki a?ama sanayile?tirilmesidir. Ürüne dönü?türülüp dünya piyasalar?na sunulmas?. Bütün bu deneme ve ara?t?rma çal??malar? bittikten sonra in?allah nihai ad?mlar?m?z? ataca??z. Bu bitki dünya içinde çok yeni. Dünya henüz bunu tan?m?yor. Asr?n bitkisi olarak adland?r?l?yor. ?ekere oranla 15-20 kat daha tatland?r?c? özelli?e sahip. Fabrikasyon i?lemlerden geçtikten sonra ise ?ekere oranla 300-400 kat daha tatland?r?c? özelli?e sahip. Buna ra?men s?f?r kalori ve s?f?r proteini olan. ?ekerin bar?nd?rd??? zararlar?n hiç birini bar?nd?rmayan mucizevi bir bitki. Asr?n bitkisi. Dünya piyasas?nda steviaya olan talep 4-5 milyar dolarl?k bir i?lem hacmi ile art?yor.” ?eklinde konu?tu.
